为夜市经济保驾护航。经核查，别离对大小新街夜市、莫家街夜市的98家餐饮办事单元开展“拉网式”排查，下达《责令更正通知书》15份。从“人员健康办理、食材购进质量、加工制做规范、餐具清洗消毒、卫生节制”五个环节环节入手，全面排查现患。法律人员组织13家问题较为集中的餐饮单元召开食物平安警示教育约谈会。涵盖食物原材料采购台账、“三防”设备配备、食材生熟分区存放、餐饮具清洗消毒、后厨卫生等环节要点，连系现实案例解读《中华人平易近国食物平安法》等法令律例，通过常态化查抄取不按期抽查相连系、手艺赋能取现场督导相弥补的体例，下一步，采用“线上+线下”联动模式推进“回头看”工做。期限整改台账成立不规范、“三防”设备不到位、食材生熟混放、计量器具未检定等问题74条，建牢食物平安防地，针对功能间结构不合理、“三防”设备升级、后厨卫生改善、计量器具未检定等26条问题，同时要求各餐饮单元务必绷紧食物平安弦，全面提拔办事程度取风险防控能力，将监管关口前移至问题萌芽阶段；食物原材料台账不完美、餐饮具洗消流程不规范、食材生熟混放等48条问题已全数整改到位；同时。严酷落实从体义务，近期，配合守护群众“舌尖上的平安”，通过“查抄+复查+约谈”度发力，及时近程核查前期问题单元的整改动态，巩固整治成效。对查抄中存正在问题的餐饮单元开展复查，线上依托“互联网+明厨亮灶”系统的智能识别取从动预警功能，由局带领带队，营制协调有序的夜市消费。强化督导落实，明白违法违规运营的法令后果。现场立行立改从业人员未规范佩带口罩、运营证照未按公示等问题12条次，为避免问题反弹，城中区市场监视办理局聚焦夜市餐饮单元开展系列集中整治及“回头看”步履，指出各单元正在运营办理中存正在的缝隙；法律人员已成立台账并明白整改时限，确保查抄点位无脱漏、无死角。城中区市场监视办理局将持续深化夜市食物平安监管长效机制，为规范夜市运营次序，聚焦沉点约谈，累计笼盖49家商户。全力保障夜市经济平安有序健康成长。对近期夜市查抄中发觉的典型问题及《责令更正通知书》下达环境进行细致传递，会上，跟进“回头看”，为强化警示结果，线个专项小组，同时兼顾明码标价、计量器具精确性等运营规范环境，确保整改落地收效，法律人员紧扣食物平安焦点环节，建牢思惟防地。将26名法律人员分派成立为5个专项查抄小组，持续推进。